MENU DU JOUR 15 €

LE BIZI VOUS PROPOSE
AUJOURD’HUI

Jambon Serrano ou Croquettes de jambon (x6) ou Rabas de calamars

Poulet rôti ou Moules marinières

Glace 2 boules ou Crêpe (Nutella / sucre / chocolat) ou Pannacotta coulis de framboise maison

Uniquement le midi, hors
dimanche et jours fériés

MENU DU JOUR 27 €

LE BIZI VOUS PROPOSE
AUJOURD’HUI

Foie-gras maison (+ 2 €) ou Gravlax de Saumon ou Salade César

Pièce du boucher, sauce au choix ou Burger Basque ou Merlu à l’espagnole

MENU ENFANT (-12 ans) 8,50 €

LE BIZI VOUS PROPOSE
AUJOURD’HUI

Steak haché ou jambon blanc ou lomo ou croquettes avec frites

1 boule de glace (vanille, fraise ou chocolat) ou Calippo coca ou Push-up Haribo ou crêpe (Nutella / sucre / confiture) ou Sundae au choix

APÉRITIFS À PARTAGER

Cassolette de Chipirons Petite 9,80 € Grande 14,90 €

Planche de Serrano (24 mois) 9,80 €

Plateau tapas petite 12,50 € Grande 15 €

Planche Serrano – Brebis 15 €

Rations : Croquettes jambon (x6) 5,90 € Cassolette de rabas de calamars 5,90 € Stick mozzarella (x6) 6,50 € Aiguillettes de poulet panées (x6) 6,50 €

ENTRÉES

Camembert rôti au miel 9,80 €

Cassolette de chipirons à la plancha 9,80 €

Gravlax de saumon 12,50 €

Foie gras maison 16,50 €

SALADES

Salade de chèvre Petite 9,50 € Plat 14,50 €

Salade César Petite 9,50 € Plat 14,50 €

Salade Gésiers Magret fumé Petite 9,90 € Plat 14,90 €

Salade Landaise 19,90 €

Assiettes fraicheur 14,90 € (burrata 100g + 1,60 €)

BURGERS & CLUBS

Classique 1 steak haché 14 € 2 steaks hachés 16,50 €
Salade, tomate, oignon rouges, steak haché façon bouchère, cheddar, sauce barbecue, moutarde

Poulet 15 €
Salade, tomate, oignon rouge, filet de poulet pané maison, cheddar, sauce tartare

Rossini 18,90 €
Salade, tomate, steak haché façon bouchère, confit d’oignon, foie gras mi-cuit maison poêlé, sauce foie gras, confiture de figue

Basque 15 €
Salade, tomate, steak haché façon bouchère, brebis, piquillos, crème chorizo, sauce basquaise

Bizi 15 €
Salade, tomate, oignons caramélisés, steak haché façon bouchère, ventrêche, emmental

Club Saumon 15 €
Pain nordique, cream cheese ciboulette, crudités, gravlax de saumon

Nos burgers et club sont servis avec frites maison et salade

VIANDES

Poulet rôti (maison Aldabia, poulet «baserri», élevé en plein air au pays basque) 11,90 €

Bavette sauce échalote 13,90 €

Lomo Gasna 13,90 €

Magret de canard 19,90 €

Travers de porc (pays basque) sauce miel 19,90 €

Entrecôte 200 g – 14,50 € 400 g – 24,50 €

Onglet de Bœuf 400 g. sauce au choix 19,90 €

Sauce au choix (bleu, échalote, poivre, cèpes, miel) 0,90 €

Demandez à voir les suggestions du Chef

POISSONS

Moules marinières ou sauce au bleu, frites 13,50 €

Pavé de merlu à l’espagnole 19,50 €

Gravlax de saumon, lait de coco, citron vert 17,90 €

Chipirons à la plancha 18,50 €

Nos poissons sont servis avec les légumes du jour

FROMAGES & DESSERTS

Assiette de brebis 5,90 €

Assiette trois fromages 6,50 €

Fondant au chocolat 6,50 €

Brioche perdue 7,90 €

Crème brûlée 6,90 €

Profiterole 7;50 €

Salade de fruits frais 6,50 €

Pannacotta 5,80 €

Café gourmand 8,90 €

SUNDAES

Nature 4,20 €

Caramel 4,50 €

Chocolat 4,50 €

Fruits Rouges 4,50 €

Exotique 4,50 €

Les toppings (pralin, Lion, Oreo, Kit Kat) Supplément +0,30 €

LES VINS ROUGES

Vin pays d’Oc Les Petites Ballades

4,00 €

9,50 €

14,50 €

Tursan L’Impératrice Sud-Ouest

18,50 €

St-Nicolas de Bourgueil Les Échaillons

22 €

IGP Pays d’Herault Le Loup dans la Bergerie

20,00 €

Côtes de Blaye Petits secrets

4,80 €

13,50 €

22 €

Côtes du Rhône La Galetière (vin biologique)

4,80 €

13,50 €

24 €

Rioja Lopez de haro, Crianza

4,80 €

13,50 €

20 €

Irouleguy Mignaberry

28,00 €

Graves Château de Respide

5,90 €

28 €

Pessac Léognan Chateau Haut L’Artigue

30 €

Saint-Estèphe Chateau Petit-bocq

49 €

Moulis Chateau Maucaillou

55 €

LES VINS ROSÉS

Vin pays d’Oc Les Petites Ballades

4,00 €

9,50 €

14,50 €

Rioja Casa primicia

4,80 €

20,00 €

Tursan L’Impératrice Sud-Ouest

18,50 €

Côtes de Provence Saint Béatrice

5,00 €

13,50 €

20 €

Gris blanc

4,80 €

13,50 €

20,00 €

Côtes de Gascogne Les fumées blanches

4,80 €

13,50 €

20,00 €

Irouleguy Mignaberry

23,50 €

Minuty Côte de Provence

30 €

Magnum Gris blanc (1,5 l.)

35 €

LES VINS BLANCS

Tursan L’Impératrice Sud-Ouest

18,50 €

Irouleguy Mignaberry

26,50 €

Côtes de Gascogne Les fumées blanches

4,80 €

13,50 €

20 €

Jurançon Bordenave, sec

5,50 €

22 €

Jurançon Bordenave, moelleux

4,90 €

25 €

Rueda Bordegas Reina de Castilla

4,80 €

20 €

Txakoli Rezabal

25 €

Champagne

49 €

Magnum Champagne Moët & Chandon Impérial (1,5 l.)

150 €

BIÈRES PRESSION

Pression

1,70 € (15 cl)

2,80 € (25 cl)

5,00 € (50 cl)

Leffe

2,50 € (15 cl)

4,20 € (25 cl)

8,00 € (50 cl)

Hoegaarden Blanche

2,50 € (15 cl)

3,90 € (25 cl)

7,50 € (50 cl)

Picon bière

3,50 € (25 cl)

6,50 € (50 cl)

Tripel karmelet

4,50 € (25 cl)

8,50 € (50 cl)

BIÈRES BOUTEILLE (33 CL)

Eguzki IPA

5,00 €

Eguzki Blanche

5,00 €

Eguzki blanche

5,00 €

Eguzki ambrée

5,00 €

Eguzki blonde

5,00 €

Leffe Ruby

5,00 €

Desperados

5,00 €

Chouffe

6,50 €

Pelforth brune

3,50 €

Cidre Kupella

5,00 €

Sans alcool (Jupiler 0°)

3,50 €

CHAMPAGNE & PÉTILLANTS

Champagne (Blanc ou Rosé) La veuve Pelletier

49 €

Cidre basque Zaplan

9,50 €

Cidre Kupela (demi-sec artisanal pétillant et fruité)

12 €

COCKTAILS

Bora Bora (jus d’ananas, jus de banane, jus de goyave, crème de coco)

7,00 €

Chantaco (jus d’ananas, jus d’orange, sirop de grenadine)

6,50 €

Virgin Mojito (sucre de canne, menthe fraiche, eau gazeuse, sirop de Rhum)

6,90 €

Virgin Piña Colada (jus d’ananas, crème de coco, sirop de Rhum)

6,90 €

Blue lagoon (Vodka, Curaçao, citron jaune, limonade)

8,80 €

Spritz (Aperol, Prosseco, Perrier)

8,80 €

Margarita (Cointreau, Tequila, citron jaune, sucre)

7,90 €

Bora Bora (Rhum, jus d’ananas, jus de banane, jus de goyave, crème de coco)

9,00 €

Mojito classique, passion ou basque (Rhum Havana ou Passoa ou Izarra verte, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, angostura, Perrier)

8,80 €

Mojito fraise (Rhum Havana, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, coulis de fraise, Perrier)

8,80 €

Caïpirinha (Cachaça, sucre de canne, citron vert)

6,90 €

Piña Colada (Rhum, jus d’ananas, crème coco)

8,80 €

Americano (Campari, Martini rouge, gin, Perrier)

7,50 €

Ti punch (Rhum Havana, sucre de canne, citron vert)

6,50 €

San Francisco (Vodka, jus ‘orange, jus de banane, sirop de grenadine)

6,50 €

6,50 €

Despijito (Rhum Havana, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, angostura, Desperados 33 cl)

11,90 €

Despirinha (Cachaça, sucre de canne, angostura, Desperados 33 cl)

11,90 €

Gin Tonic (Gin bombay sapphire, Schweppes, citron jaune)

8,00 €

Jack lynchburg (Jack Daniel’s, Cointreau, jus de citron, limonade)

9,90 €