NOTRE CARTE
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MENU DU JOUR 15 €
LE BIZI VOUS PROPOSE
AUJOURD’HUI
Jambon Serrano ou Croquettes de jambon (x6) ou Rabas de calamars
Bavette échalotes ou Poulet rôti ou Moules marinières
Glace 2 boules ou Crêpe (Nutella / sucre / chocolat) ou Pannacotta coulis de framboise maison
Uniquement le midi, hors
dimanche et jours fériés

MENU DU JOUR 26 €
LE BIZI VOUS PROPOSE
AUJOURD’HUI
Foie-gras maison (+ 2 €) ou Gravlax de Saumon ou Salade César
Entrecôte 250 g, sauce au choix ou Burger Gourmet ou Burger Basque ou Merlu sauce vin blanc
Dessert au choix (café gourmand + 2 €) ou Glace 2 boules

MENU ENFANT 7,90 €
LE BIZI VOUS PROPOSE
AUJOURD’HUI
Steak haché ou jambon blanc ou lomo ou croquettes avec frites
1 boule de glace (vanille, fraise ou chocolat) ou Calippo coca
ou Push-up Haribo ou crêpe (Nutella / sucre / confiture)

APÉRITIFS À PARTAGER
Cassolette de Chipirons Petite 9,80 €
Grande 14,90 €
Planche de Serrano (24 mois) 9,80 €
Plateau tapas petite 11,90 €
Grande 15-€
Planche Serrano – Brebis 15 €
Rations : Croquettes jambon (x6) 5,90 €
Cassolette de rabas de calamars 5,90 €
Stick mozzarella (x6) 6,50 €
Aiguillettes de poulet panées (x6) 6,50 €

ENTRÉES
Serrano 4,90 €
Cassolette de chipirons à la plancha 9,80 €
Gravlax de saumon 12,50 €
Foie gras maison 14,50 €

SALADES
Salade de chèvre Petite 8,90 €
Plat 12,50 €
Salade César Petite 9 €
Plat 13 €
Salade Gésiers Magret fumé Petite 9,50 €
Plat 13,50 €
Salade Landaise 19,90 €
Assiettes fraicheur 12,50 € (+ mozzarella di bufala 13,50 €)




BURGERS & CLUBS
Classique 1 steak haché 13 €
2 steaks hachés 16 €
Salade, tomate, oignon rouges, steak haché façon bouchère, cheddar, sauce barbecue, moutarde
Poulet 14 €
Salade, tomate, oignon rouge, filet de poulet pané maison, cheddar, sauce tartare
Rossini Avec steak haché façon bouchère 17 €
Avec magret de canard 18,50 €
Salade, tomate, confit d’oignon, foie gras mi-cuit maison poêlé, sauce foie gras, confiture de figue
Basque 15 €
Salade, tomate, steak haché façon bouchère, brebis, piquillos, crème chorizo, sauce basquaise
Gourmet 16,90 €
Pain brioché, caviar d’aubergine, tomates séchées, roquette, échine de porc mariné, mozzarella
Bizi 15 €
Salade, tomate, oignons caramélisés, steak haché façon bouchère, ventrêche, emmental
Club Saumon 13 €
Pain nordique, cream cheese ciboulette, crudités, gravlax de saumon
Nos burgers et club sont servis avec frites maison et salade


VIANDES
Poulet rôti label rouge 9,90 €
Bavette sauce échalote 12,90 €
Lomo Gasna 12,90 €
Cuisse de canard confite 13,90 €
Travers de porc (pays basque) sauce miel 17,90 €
Entrecôte Black Angus 300 g 22,50 €
Onglet de Bœuf 400 g. sauce au choix 18,90 €
Côte de Bœuf de Galice 48 € / kilo (demandez le poids aux serveurs)
Sauce au choix 0,80 €

POISSONS
Moules marinières, frites 12,90 €
Merlu, sauce vin blanc 16,50 €
Gravlax de saumon, lait de coco, citron vert 16,90 €
Chipirons à la plancha 18,50 €


FROMAGES & DESSERTS
Assiette de brebis 5,90 €
Assiette trois fromages 6,50 €
Fondant au chocolat 5,50 €
Brioche perdue 6,50 €
Crème brûlée 5,50 €
Profiterole 6;90 €
Salade de fruits frais 5,50 €
Pannacotta 5,50 €
Café gourmand 8,90 €
Vin pays d’Oc Les Petites Ballades
3,80 €
9,50 €
13,90 €
Tursan L’Impératrice Sud-Ouest
18,50 €
St-Nicolas de Bourgueil Les Échaillons
20 €
IGP Pays d’Herault Le Loup dans la Bergerie
20,00 €
Côtes de Blaye Petits secrets
4,80 €
13,50 €
20 €
Côtes du Rhône La Galetière (vin biologique)
4 €
13,50 €
20 €
Rioja Lopez de haro, Crianza
4,00 €
12,50 €
18,50 €
Irouleguy Mignaberry
23,50 €
Graves Château de Respide
5,90 €
28 €
Côtes du Rhone Crozes Hermittage
30 €
Pessac Léognan Chateau Haut L’Artigue
30 €
Saint-Estèphe Chateau Petit-bocq
40 €
Moulis Chateau Maucaillou
55 €
LES ROSÉS
Vin pays d’Oc Les Petites Ballades
3,80 €
9,50 €
13,90 €
Rioja Casa primicia
4,50 €
13,90 €
Tursan L’Impératrice Sud-Ouest
18,50 €
Côtes de Provence Saint Béatrice
4,50 €
13,50 €
20 €
Gris blanc
4,50 €
13,50 €
20,00 €
Côtes de Gascogne Les fumées blanches
4,00 €
13,50 €
20,00 €
Irouleguy Mignaberry
22 €
Champagne
49 €
LES BLANCS
Tursan L’Impératrice Sud-Ouest
18,50 €
Irouleguy Mignaberry
20 €
Côtes de Gascogne Les fumées blanches
4,50 €
13,50 €
20 €
Jurançon Bordenave, sec
4,00 €
20 €
Jurançon Bordenave, moelleux
4,90 €
22 €
Rueda Bordegas Reina de Castilla
20 €
Txakoli Rezabal
25 €
Champagne
49 €
BIÈRES PRESSION
Pression
1,50 € (15 cl)
2,50 € (25 cl)
4,50 € (50 cl)
Leffe
2,50 € (15 cl)
3,90 € (25 cl)
7,50 € (50 cl)
Hoegaarden Blanche
2,50 € (15 cl)
3,90 € (25 cl)
7,50 € (50 cl)
Picon bière
3,50 € (25 cl)
6,50 € (50 cl)
Chouffe
4,50 € (25 cl)
8,50 € (50 cl)
BIÈRES BOUTEILLE (33 CL)
Heineken
3,90 €
Belharra IPA
5,00 €
Belharra blanche
5,00 €
Leffe Ruby
5,00 €
Balea (bière blonde basque bio)
5,00 €
Desperados
5,00 €
Cubanisto
5,00 €
Kwack (bière belge, 8°40)
5,00 €
Tripel Karmeliet (bière belge, 8°40)
6,50 €
Pelforth brune
3,50 €
Sans alcool (Jupiler 0°)
3,50 €
CHAMPAGNE & PÉTILLANTS
Champagne (Blanc ou Rosé) La veuve Pelletier
49 €
Cidre basque Zaplan
9,50 €
Cidre Kupela (demi-sec artisanal pétillant et fruité)
12 €
COCKTAILS
Bora Bora (jus d’ananas, jus de banane, jus de goyave, crème de coco)
6,80 €
Chantaco (jus d’ananas, jus d’orange, sirop de grenadine)
4,90 €
Virgin Mojito (sucre de canne, menthe fraiche, eau gazeuse, sirop de Rhum)
6,00 €
Virgin Piña Colada (jus d’ananas, crème de coco, sirop de Rhum)
6,00 €
Blue lagoon (Vodka, Curaçao, citron jaune, limonade)
7,50 €
Spritz (Aperol, Prosseco, Perrier)
8,00 €
Margarita (Cointreau, Tequila, citron jaune, sucre)
7,50 €
Bora Bora (Rhum, jus d’ananas, jus de banane, jus de goyave, crème de coco)
8,00 €
Mojito classique, passion ou basque (Rhum Havana ou Passoa ou Izarra verte, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, angostura, Perrier)
8,00 €
Mojito fraise (Rhum Havana, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, coulis de fraise, Perrier)
8,00 €
Caïpirinha (Cachaça, sucre de canne, citron vert)
6,50 €
Piña Colada (Rhum, jus d’ananas, crème coco)
8,00 €
Americano (Campari, Martini rouge, gin, Perrier)
7,50 €
Ti punch (Rhum Havana, sucre de canne, citron vert)
6,50 €
San Francisco (Vodka, jus ‘orange, jus de banane, sirop de grenadine)
6,50 €
Cuba libre (Rhum Havana, Coca, citron vert)
6,50 €
Despijito (Rhum Havana, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, angostura, Desperados 33 cl)
9,80 €
Despirinha (Cachaça, sucre de canne, angostura, Desperados 33 cl)
9,80 €
Gin Tonic (Gin bombay sapphire, Schweppes, citron jaune)
8,00 €